Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt(200 ml bardak)
• 1 su bardağı  irmik(250 ml bardak)
• 1 su bardağı  un(250 ml bardak)
• 1 paket  vanilya
• 1 paket  kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker( 600ml)
• 3. 5 su bardağı su (200 ml bardak)
• 4-5 damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Şerbet için su ve şekerimizi tenceremize alalım kaynamaya başlayınca dk tutalım ve 10 dk kaynatalım.
3. İndirmeye yakın limonumuzu sıkalım ve soğumaya bırakalım.
4. Yumurta ve şekeri 5 dk boyunca çırpalım.
5. Sıvı yağ ve yoğurdumuzu ekleyip karıştıralım.
6. İrmik,un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım yağladığımız kare borcama dökelim .
7. Önceden ısıttığımız 175°fırında kapağını açmadan altı üstü kızarana kadar pişirelim.
8. Pişen kekimizi dilimleyelim ve ilk sıcağı çıkınca (ben 5dk soğuttum)
9. Soğuk şerbetimizi dökelim ,soğuyunca üzerini ceviz ve hindistan ceviziyle süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun