Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• Revani
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı irmik
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbeti

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1/2 (yarım) adet limonun suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet önceden kaynatılıp soğumaya bırakılır.
2. Şerbetin içine yarım limonun suyu katılır. Şerbetin şekerlemesini önlemek için.
3. Ardından geniş bir kaba üç yumurta kırılıp içerisine tozşeker katıp iyice çırpılır.
4. Ondan sonra bütün malzemeler katılıp bir güzel karıştırılır.
5. Yağlanan geniş ve çukur bir borcama harcımızı döküp önceden ısıtılan 180 derece fırında 40_45 dakika pişirip soğuk şerbeti döküyoruz.
6. Şerbet tamamen çekince servis ediyoruz.