Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu (Ben koymuyorum 3, 4 günde bitiyor bir şey olmuyor. )

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekimizi hazırlayalım. Çırpma kabımıza yumurtaları kıralım.
2. Şekeri de katalım, ķöpürene kadar iyice çırpalım.
3. Yağımızı, sütümüzü katalım çırpalım.
4. İrmiği, unu, vanilyayı, kabartma tozunu katalım çırpalım.
5. Yağladığımız büyük kare borcama dökelim.
6. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. İlk 20 dakika fırını hiç açmayalım.
7. Kekimiz pişince çıkaralım bir kenara koyalım soğusun.
8. Bu sırada şerbetimizi hazırlayalım
9. Uygun bir tencereye şekeri ve suyu koyalım, kaynamaya bırakalım.
10. Kaynayınca ocağın altını kısalım 10 dakika kaynatalım.
11. Soğuyan kekimizi dilimleyelim. Sıcak şerbeti dökelim. Tatlımızı buzdolabına kaldıralım.
12. Şerbeti iyice çeksin soğusun. Ya keki soğuk, şerbeti sıcak. Yada keki sıcak, şerbeti soğuk olacak.
    Tatlımız hazır.
    Afiyet olsun 🌹