Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

•  3 adet yumurta
•  1 çay bardağı toz şeker
•  1 çay bardağı sıvı yağ
•  1 su bardağından az süt
•  1, 5 su bardağı irmik
•  1 su bardağı un
•  1 paket  kabartma tozu
•  1 paket vanilya
•  1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için ;

•  3 su bardağı toz şeker
•  4 su bardağı su
•  4-5 damla limon suyu

Üzeri için;

• Antep fıstığı veya ceviz kullanabilirsiniz

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayıp orta ateşte kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra limon damlatalım.
2. Kaynatıp limon suyunu ilave ettikten sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatalım. Sonra şerbeti alıp soğumaya bırakalım.
3. Keki hazırlamak için önce bir kaba şeker ve yumurtayı alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
4. Ardından diğer malzemeleri ilave edip iyice çırpalım.
5. Kek hamurumuzu yağladığımız büyük borcama dökelim.
6. 170 derecede önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.
7. Kekimiz piştikten sonra sıcağı üzerindeyken soğumuş şerbetimizi üstüne dökelim.
8. Kekimizi dinlenmeye bırakalım yaklaşık 3 saat.
9. Tatlımızı dilimlenip üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.