Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık süt
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker ve suyu tencere alıyoruz 10 dk kaynatıyoruz limonu damlatıp 1, 2 dk daha bekleyip şerbetimizi ocaktan alıyoruz.
2. Revani hamuru için yumurta ve şekeri 10 dk çırpıyoruz.
3. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Borcamı yağlayıp kek hamurunu borcama döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180′ de pişiriyoruz .
5. 30×30 borcam tavsiye edilir veya bu ebattan biraz küçük olan borcam da olabilir çünkü büyük bir borcama yaparsanız revani hamuru ince olacaktır.
6. Revanimiz piştikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerine döküp en az 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz .
7. Yanına dondurma ile servis yapılabilir üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpilebilir hepinize afiyet olsun :)).