Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (Eğer küçükse 4 tane kullanın)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt (250 ml bardak)
• 1 su bardağı irmik (250 ml bardak)
• 1 su bardağı un (250 ml bardak)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ ve yoğurt ilave edilir. İrmik, un, kabartma tozu, vanilya ve 1 çay kaşığı karbonat da ilave edilir. Bu aşamada fazla karıştırmayalım.
3. Dikdörtgen borcamı tereyağ ile yağlayalım.
4. Kek harcımızı dökelim 180 derece fırının alt üst ayarında pişirelim.
5. Şerbetini hazırlayalım:3 su bardağı su 3 su bardağı şekeri kaynatalım 1 dilim limon katalım 15 dakika kaynatalım.
6. Fırından çıkan kekin üzerine ılık şerbeti gezdirelim. Bu aşama çok önemli şerbeti birden dökmeyelim biraz dökelim çekince tekrar dökelim. Bu 3 aşamada olmalı ki kek içersine şerbeti güzelce çeksin. Not:şerbet ılık kek ılık olacak.