Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık (İsteğe bağlı ben ceviz koydum)

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şu
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi yapıyoruz. Su ve şekeri tencereye koyup kaynatıyoruz.
2. Kaynayan şerbetin içine yarım limon sıkıp 1-2 dakika daha kaynatıyoruz, ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Ve kekimizi yapmaya başlıyoruz.
3. Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpalım.
4. Ardından sıvı yağı, irmiği, yoğurdu ekleyip biraz karıştıralım.
5. En son ununu, kabartma tozlarını, vanilyayı ve cevizi ilave edip tekrar karıştıralım.
6. Kalıbımızı margarin veya tereyağla yağlayalım ki yapışmasın.
7. Kek hamurumuzu kaba boşaltalım.
8. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Takribi 30 dakika da pişiyor.
9. Fırından fırına değişiklik gösterebilir.
10. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı geçince şerbetini üzerine dökelim. İçine şerbeti iyi çeksin diye keke kürdan batırabilirsiniz.
11. Üzerini süslemek için 1-2 saat bekletelim. Dilediğiniz gibi süslemeler yapabilirsiniz. Resimlerinizi deneyimlerinizi bekliyorum. Afiyet olsun.