Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı irmik
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi

Şerbeti için

• 2.5 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet hazırlanır. Kaynamaya başlayınca limonu ekleyip 10 dk kaynatıp soğumaya bırakın.
2. Keki için yumurta şekerle köpürene kadar çırpılır.
3. Sıvı yağ süt eklenip tekrar çırpılır.
4. İrmik un hindistan cevizi kabartma tozu vanilya limon kabuğu rendesi ekleyip karıştırın.
5. Yağlanmış borcama dökülür.
6. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 30 dk da pişirilir.
7. Piştikten sonra sıcak keke soğuk şerbeti dökülür dilimlenir 2. 3 saat dinlendikten sonra istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.