Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (küçük boy)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağına yakın un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet için;

• 2.5 su bardağı su
• 2.5 su bardağı şeker
• 2 3 damla limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
3. Süt, yağ ekleyip 2 3 dakika daha karıştırıyoruz.
4. İrmik, un, kabartma tozunu ekleyip akıcı bi kıvam elde ediyoruz.
5. Yağladığımız tepsimize döküyoruz.
6. 180 derece fırında içi pişip üstü kızarana dek pişiriyoruz.
7. Pişen revanimizin ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbetimizi döküyoruz.