Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay bardağı un

Şerbeti

• 2.5 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• Yarım limon

Üzerine

• Krem şanti
• Erik
• Üzüm
• Limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. En önemli puf noktası yumurtaların kokmaması için şeker ve yumurta mayonez kıvamı olana kadar iyice karıştırılır.
2. Sonra sıvı yağ, süt, yoğurt eklenip tekrar çırpılır.
3. İrmik karışıma atılır, eklediğimiz un ve kabartma tozu da eklenir iyice çırpılır ve yağladığımız kalıba dökülür.
4. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirilir.
5. Şerbeti 2.5 su bardağı şeker ve 2.5 su bardağı suyu bir tencereye alıp kaynatın içine yarım limonu sıkıp soğutun. Şerbeti direk dökmeyin. 10 dk bekletin.
6. Ondan sonra şerbeti soğuk şekilde dinlenmiş revani in üstüne döküp dilediğiniz gibi süsleyip servis edin afiyet olsun.