Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz az süt
• 1 limon kabuğu rendesi
• 6-7 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Susam

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2,5 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlıyoruz. Su ve şekeri kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
2. Altını kapatmadan 10 dk önce birkaç damla limon damlatıyoruz ve revani pişene kadar soğumaya bırakıyoruz.
3. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
4. Sonra diğer malzemeleri ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
5. Hamuru yağlanmış tepsiye döküp 180 derece fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz.
6. İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini döküyoruz.
7. Şerbeti çeken revaniyi dilediğimiz gibi süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.