Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su ardağı irmik
• 1 su ardağı şeker
• 1 su ardağı yoğurt
• 1 su ardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım limon kabuğu rendesi

Şerbet;

• 2 su ardağı  şeker
• 2 buçuk su bardağı  su
• Bir kaç damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet kaynatılır kaynayınca limon suyu katılır 5 dk kaynatılır. Kenara alıp soğumaya bırakılır.
2. Yumurta şeker çırpılır. İrmik yoğurt yağ eklenir çırpılır.
3. Limon kabuğu rendesi un vanilya kabartma tozu katılır tekrar çırpılır.
4. Yağlanmış büyük boy borcama dökülür. 160 derece ısıtılmış fırtına 20 dk kontrollü pişirilir.
5. Fırından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine soğumuş şerbet dökülür dinlendirilir.