Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakal kabuğunun rendesi
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• Yarım limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Revani şerbeti için gerekli olan toz şeker ile su, tencereye alıyoruz ve ocağın üzerinde 15 dakika kaynatıyoruz.
2. Daha sonra içerisine limon suyu sıkıyoruz ve ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.
3. Revani hamuru için gerekli olan yumurta ile toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile 5 dakika kadar çırpıyoruz.
4. Üzerine diğer malzemeler ilave edilerek karıştırıyoruz ve yağlanmış büyük dikdörtgen borcam içerisine boşaltılıp yaydırıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180° derece  fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra fırından alıyoruz hemen üzerine soğuk şerbet döküyoruz.
7. Hazırlanan revani, şerbetini çekip soğuyuncaya kadar dinlendiriyoruz.
8. Soğuduktan sonra dilimliyoruz ve arzuya göre süsleyebilirsiniz ben dondurmalı servis yaptım.

Daha güzel oluyor hem görüntü hem lezzet bakımında şimdiden afiyet olsun. 😊.