Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 limon veya portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için :

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tatlımızın şerbetini hazırlayalım. 3 su bardağı su ve 2, 5 su bardağı toz şekeri uygun bir tencereye alalım kısık ateşte yaklaşık 25 dakika kadar kaynatalım.
2. İçine bir kaç damla limon suyu ekleyelim ocaktan alıp oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
3. Tatlımızın hamuruna geçelim.
4. Yumurta ve toz şekeri bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
5. Ayçiçek yağı, yoğurt,limon veya portakal kabuğunu, irmiği ekleyip karıştırın.
6. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpın.
7. Yağlanmış fırın kabına revaniyi dökün.
8. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
9. Fırından çıkan revaninin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün.Afiyet olsun.