Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri ve suyu karıştırıp ocağa alın.
2. İçine 1 dilim limon atın. 20 dk kaynatıp kapatın ılısın.
3. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
4. Sonra süt, yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
5. Başka bir kapta unu eleyip içine, irmik, kabartma tozu ve vanilya ekleyin karıştırın.
6. Diğer harca ilave edip çırpın.
7. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün.
8. 170 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
9. Tatlı soğuyunca dilimleyin.
10. Üzerine ılık şerbeti dökün.