Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 portakal rendesi
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 2,5 su bardağı şeker
• Yarım limon

Üstü için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 krem şanti
• Hindistan cevizi

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Başta şerbeti ocağa alalım. Kısık ateşte 20 dk kaynatalım.
2. Sonlara doğru limonu sıkalım. Oda sıcaklığında bekletelim.
3. Kekimiz için yumurtayı ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
4. Yağı ve yoğurdu koyup çırpalım.
5. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilya portakal rendesini ekleyip karıştıralım.
6. Borcama alıp 180 derecede 25-30 dk pişirelim.
7. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçince oda sıcaklığında beklettiğimiz şerbeti dökelim.
8. Soğuduktan sonra krem şanti ve sütü çırpıp üstüne yayalım.
9. Üstüne bolcana hindistan cevizi dökelim. Afiyet olsun☺️.

(Dilerseniz hamuruna 1 su bardağı ceviz koyabilirsiniz. Tadına tat katıyor. ).