Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Portakal kabuğu rendesi

Şerbeti ;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Tatlı kaşığı limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet hazırlanır. Şerbet için tencereye şeker ve su alınarak şeker eriyinceye kadar karıştırılır
2. Kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatılır.
3. Sonra limon suyu eklenip 1dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.
4. Kek için yumurta ve şeker çırpılır.
5. Yoğurt sıvı yağ ve irmik eklenip çırpılır.
6. Son olarak un, kabartma tozu portakal kabuğu rendesi eklenerek iyice çırpılır.
7. Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek hamuru dökülür.
8. 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
9. İlk sıcaklığı çıkan kek dilimlere kesilir ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökülür, üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Not; portakalkabuğu rendesi yerine limonkabuğu rendesi.