Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimiz için su ve şekeri tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
2. Kaynadıktan sonra limon suyunuda ekleyip bir iki dk daha kaynatıp ocağın altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Kek için yumurta ve şekeri çırpma kabına alalım ve mikserle iyice çırpalım.
4. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve irmik eklenip tekrar çırpalım.
5. Son olarak vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip iyice çırpalım.
6. Yağlanmış fırın kabımıza kek harcımızı boşaltıp, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkartıp kekimizi keselim ve sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökelim.
8. 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.