Revani (Bayramlık)

Revani (Bayramlık) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 6 şu bardağı şeker
• 7.5 su bardağı su
• 10 damla limon suyu

Kek için;

• 6 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1.5 su bardağı irmik
• 3 paket vanilya
• 3 paket kabartma tozu

Revani (Bayramlık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğuması gerektiği için ilk olarak şerbeti hazırlamalıyız. Şerbeti için uygun bir tencereye şeker ve suyu alalım ve kaynatalım.
2. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra 10 damla limon suyunu ekleyelim ve 5 dakika daha kaynamaya bırakalım.
3. Ocaktan aldığımız tencereyi soğumaya bırakalım gerekirse karıştırarak soğutalım.
4. Keki için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım, mikser ile beyazlayıp köpük olana kadar çırpalım.
5. Sonra karıştırma kabımıza süt, yoğurt, sıvı yağ, un ve irmiği ilave edelim ve karıştıralım.
6. Sonra vanilya ve kabartma tozunu da ekliyelim tekrar çırpalım.
7. Hamurumuzu büyük boy fırın tepsisine boşaltalım ve önceden ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
8. Soğuyan şerbetimizi ilk sıcağı çıkan tatlımızın üzerine gezdirelim ve buzdolabında dinlenmeye bırakalım.Afiyet olsun.