Revani (Hafif Ve Lezzetli)

Revani (Hafif Ve Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Limon kabuğu rendesi ( isteğe bağlı)

Şerbeti İçin ;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 bardak su
• Yarım limon suyu

Süslemek İçin ;

• Ceviz, hindistan cevizi, antep fıstığı

Revani (Hafif Ve Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve su kaynatılarak şerbet hazırlanır.
2. Şerbet kaynarken yarım limon suyu sıkılır yada kabuğuyla beraber şerbetin içine atılır.
3. Şerbet hafif yoğun kıvam alınca ocaktan alınır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
4. Kek için; şekerle yumurta beyazlaşıncaya kadar iyice mikserle çırpılır.
5. Yoğurt, yağ eklenip çırpmaya devam edilir. irmik ve limon kabuğu rendesi ilave edilir.
6. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu da eklenerek kaşıkla alttan üste doğru karıştırılır.
7. Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama dökülür.
8. 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Süresi fırına göre değişir.
9. Kekimiz biraz fırının ağzı açık şekilde fırında bekletilir.
10. Sonra ilk sıcaklığının çıkması için dışarıda bekletilir. Kek dilimlenir ve soğumuş olan şerbetimiz kekin üzerine dökülür.
11. İstenilen malzemeyle süslenir. İyice soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin erek sonra servis edilir. 😊