Revani Nasıl Hazırlanır

Revani Nasıl Hazırlanır Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1, 5 su bardağı irmik
• 1. 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı şeker
• 4 bardak su
• Şerbeti ocaktan almadan önce içine yarım limonun suyunu ilave edin

Revani Nasıl Hazırlanır Tarifi'nin Yapılışı

Geniş bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup 2-3 dakika kadar çırpıyoruz. Sırası ile yağ, yoğurt ve limon kabuğu rendelerini ilave edip tekrar çırpıyoruz. Sonraki adımda irmiği, unu ve kabartma tozlarını ekleyip çırpıyoruz. Yağlanmış tepsimize koyup 180 derece de önce altını pişiriyoruz. Kekimizin altı kızarıp iyice kabarınca üstünü açıp kızarmasını bekliyoruz. Kekimiz pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Bu arada şerbetimizi hazırlıyoruz. Tencereye şeker ve suyumuzu koyup kaynatıyoruz İnmesine yakın yarım limonun suyunu ilave edip bir iki dakika daha kaynatıyoruz.

Soğuyan kekimizi dilimliyoruz ve Şerbetimizi ılık olarak kekimizin üzerine döküyoruz.

Kek soğuk, şerbet ılık olmalı. 4-5 saat sonra tatlımızı servis edebiliriz.
Arzuya göre üzerini süsleyebilirsiniz. (Hindistan cevizi, antep fıstığı ezmesi, kaymak, dövülmüş ceviz vb)