Revani ( Nefis )

Revani ( Nefis ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı irmik
• 6-7 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tane limon kabuğu rendesi

Şerbeti İçin;

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon

Üzeri İçin;

• Maraş usulü dondurma

Revani ( Nefis ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba herkese. Sizlere müthiş revanimi sunacağım. İftardan sora harika bir tat harika bir lezzet oluyor o dondurmayla birlikte haydi geçelim yapılışına. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz. Şerbet kaynamaya çıktığında limon suyunu damlatıp iki üç dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Yumurta ve şekeri bembeyaz köpük olana kadar çırpalım. Daha sora sütü sıvı malzemeleri çırpıyoruz. Unumuzu, kabartma tozunu ilave ediyoruz vanilyayı karıştırıyoruz ve irmiğimizi de ilave edip karıştırıyoruz. Yağlanmış borcama hamurumuzu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya denk pişiriyoruz. Fırından çıkan revani beş dakika bekledikten sora soğuk şerbeti döküyoruz ve buzdolabında iyice soğuyana kadar bekletiyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Hayırlı iftarlar dilerim.