Revani Pastacıkları

Revani Pastacıkları Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1. 5 su brdağı irmik
• 1. 5 su bardağı un ( kek kıvamı olacak bazı un markalarına göre değişiklik olabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakalın suyu ( kabuğunun yarısı da rendelenip içine koyulacak)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Limon tuzu ya da birkaç damla limon

Üzeri için ;

• Bardakla çıkardığımız revaniden kalan kırıntılar
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı süt

Süslemek için ;

• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Revani Pastacıkları Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şeker ve yumurta çırpılır köpürene kadar. Sonra sırasıyla yağ konur çırpılır, biraz daha sonra yoğurt ve portakal suyu konur, sonra portakal rendesi, irmik, un, kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. ( ben kare borcam kullandım ama bu malzemelerle sanırım dikdörtgen borcamda da olur )180 derece fırında kapağı çok sık açılmadan üzeri kızarana kadar pişirilir. Revani pişerken şerbeti hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Revani fırından çıktıktan sonra ilk sıcagı çıkınca ılık şerbet dökülür ve soğuması beklenir. Soğuduktan sonra bardakla kesilip çıkarılır ve kenara alınır. Revaniyi bardakla kestikten sonra kenarlarından çıkan kalıntıların üzerine iki kaşık kakaoyu sütü ve hindistan cevizini koyup elimizle iyice yoğurup kakaoyu yedirelim. Sonra kakaolu karışımdan top top alıp elimizde yassılaştırıp bardakla kestiğimiz revanilerin üzerine koyalım. En üstüne de krem santi hazırlayıp sıkma pompası ile süsleyelim.
Revani pastacıklarımız hazır Afiyet Olsun. 😊