Revani (Püf Noktalarıyla)

Revani (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı irmik
• 1. 5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı su
• 2. 5 su bardağı şeker

Revani (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bildiğiniz revani tariflerini unutturacak kıvamı lezzeti ile ikram ettikleriniz ikinciyi isteyeceklerdir mutlaka deneyip tatmalısınız.

1. Tencereyi ocağa alıp şeker ile su ekleyip kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirelim, ocaktan alalım oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.
2. Uygun bir karıştırma kabına şeker ,yumurta, vanilya eklenip iyice çırpılır.
3. Süt ,yoğurt ,sıvı yağ, eklenip tekrar çırpılmaya devam edilir.
4. İrmik, un ,kabartma tozunu ekleyelim, karıştıralım yağlanmış kare borcama dökelim .
5. Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim .
6. Fırından ilk sıcaklığı gitmiş keke oda sıcaklığındaki şerbeti azar azar dökerek iyice çekmesini sağlayalım.
7. Bir gün dinlenirse tatlımız daha da güzel oluyor ,süsleyerek servis edelim.

Püf noktası; Buradaki en önemli püf nokta şerbetini parça parça dökelim ben şerbetinin bir kısmını döktüm 5 dakika dinlendirdim o arada dilimledim tekrar şerbetini üzerine gezdirdim böylelikle iyice çekmiş her yeri eşit ıslaklıkta oldu.
Yumurta şeker vanilya 5 dakika boyunca çırpılmalı.
Bu ölçüler kare büyük boy borcama tam gelmektedir.
Kekimiz ilk sıcaklığı gitmiş şerbetimiz ise oda sıcaklığında olmalı.
Şerbetini azar azar parça parça dökelim yoksa birden döktüğümüz zaman hamur olur.

Afiyet olsun.