Revani Süper

Revani Süper Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak irmik
• 1 bardak un
• 1 bardak zeytinyağı
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak şeker
• 3 yumurta
• 1 limon kabuğu
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu (Arzuya göre)

Şerbeti için:

• 2 bardak şeker
• 3 bardak su
• Yarım limon suyu

Revani Süper Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 bardak şekerle 3 bardak su kaynatılır, yarım limon suyu eklenir, altı kapatılıp serin bir yere alınır.
2. Yumurtalar şekerle çırpılır, önce beyazı sonra sarısı çarpılınca daha iyi kabarıyor.
3. Diğer malzemeler eklenir ama en son irmik ve un olmak üzere.
4. Kare borcama dökülüp soğuk fırına verilir.
5. 180 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
6. Revani fırından çıkınca 10 dakika beklenir, dilimlenir ve hemen ılımış şerbeti eklenir.
7. Şerbetini çekince revanimiz hazır, en az iki saat bekleyin.Afiyet olsun. Ölçüler normalde su bardağıdır, daha az miktar istenirse aynı ölçü çay bardağıyla yapılabilir o zaman yumurtayı 1 azaltabiliriz.