Revani ( Tam Kıvamında )

Revani ( Tam Kıvamında ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1 adet limonun kabuğu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Şerbeti için:
• 3 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Revani ( Tam Kıvamında ) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Şekeri ve suyu bir tencereye alıp kaynamasını bekleyelim. Ardından hemen limonu sıkıp 2-3 dakika daha kaynatalım. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Yumurtaları, şekeri ve limon kabuklarını bir kaba alıp iyice beyazlayana kadar çırpın 5 dakika kadar. Ardından tüm malzemeleri ekleyip devamlı çırpın. Margarinle yağladığınız dikdörtgen tepsiye döküp 170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirin. Sıcağı hafif giden tatlıya şerbetin tamamını yavaş yavaş çektire çektire gezdirin. İki- üç saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.