Revani Tam Ölçü

Revani Tam Ölçü Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Şerbeti İçin ;

• 5 su bardağı şeker
• 4. 5 su bardağı su
• 5 damla limon suyu

Revani Tam Ölçü Tarifi'nin Yapılışı

Size ağızlarınıza laik tam kıvamında revani tatlısı, ramazan ayının son günü hem iftar sofrasına yakışır hem bayrama ikramlık harika bir tarifi sizinle de paylaşmak istedim. Anne evine gelince yeğenlerle mutfağa girdim çok resim paylaşamadım ama tadı gerçekten muhteşem tam lezzet tam kıvam.

1. Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz şekerle suyu bir tencereye koyup güzelce kaynatıyoruz.
2. Kaynayan şerbetimize limon suyumuzu ilave edip bir 10 dakika kadar daha kısık ateşte kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Şerbet soğuk kekimiz sıcak olacak. Kekimizi yapmaya başlayalım şerbetimiz soğumaya bırakmışken öncelikle yumurtalar her zaman ki gibi şekerle güzelce yüksek devirde çırpılır.
4. Sonra yağımızı, sütümüzü ekleyip biraz daha çırpıp vanilyayı, kabartma tozunu, irmiği, unumuzu ‘da ekleyip karıştırmaya devam edelim en son bir adet limonu rendeleyelim.
5. Yağlanmış borcamımıza harcımızı döküp önceden ısıtılmış 170 derecede fanlı bir şekilde 30 dakika üstü kızarana kadar pişirelim.
6. Pişirmesi süresi değişebilir mutlaka kontrollü bir şekilde gözünüz fırında olsun fırın ayarları değişebiliyor çünkü kekin ilk sıcağı çıkar çıkmaz soğuyan şerbetimizi sıcak kekimize döküyoruz
7. Üzerini tepsiyle kapatıp dinlendirip 3 yada 4 saat sonra servise hazır.
   Üzerini süslemek size kalmış ben bazen limon rendesi yapıyorum bazen hindistan cevizi dondurma secim sizin dondurma çok yakışıyor tavsiye ederim. Kaymaklı algida olan 👌👌👌😋😋😋👍👍 Afiyet olsun kusura bakmayın servis edilmiş halini çekip resim atmaya vaktim fırsatım olmadı ister kare ister baklava gibi kesip servis edebilirsiniz.