Revani Tarifi

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz eksik süt
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım.
2. Şeker ve suyu bir tencereye alarak orta ateşte kaynatalım.
3. Kaynamaya başladıktan sonra şerbete limon suyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatalım.
4. Şerbeti soğumaya bırakalım.
5. Keki hazırlayalım. Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım köpük köpük olana kadar çırpalım.
6. Sonra diğer malzemeleri ekleyip tekrardan çırpalım.
7. Yağladığımız borcama harcımızı dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirelim.
9. Fırından çıkardığımız tatlımız sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökelim.
10. Tatlının şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.
11. Üstüne hindistan servisi döktüm. Sizler istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.