Revani Tarifi

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından az eksik şeker
• 3 yumurta (oda ısısında)
• Vanilya
• Limon kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı yoğurt (oda ısısında)
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4, 5 su bardağı su
• 1 ince yuvarlak dilim limon

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Bugün çok hafif, mis gibi limon kokulu bir Revani tarifi paylaşmak istiyorum. ☺️
Bunun için yumurta, vanilya, limon kabuğu ve şekeri 5-10 dakika rengi açılana dek yüksek ayarda çırpıyoruz. Yoğurt ve sıvı yağı ilave ediyoruz. İrmik, un ve kabartma tozunu da elekten geçirerek ekledikten sonra az daha karıştırıp yağlayıp unladığımız borcama döküyoruz (ben büyük oval borcam kullandım. Daha kalın olması için daha küçük bir kapta pişirebilirsiniz). Önceden ısıttığımız fırında (175 derecede) yaklaşık yarım saat üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Çıkarmaya yakın şerbeti hazırlayıp ılımasını bekliyoruz. Fırından çıkardığımız keke kürdan batırarak küçük delikler açıyoruz. Şerbet ve kek ılıyınca şerbetini üzerine gezdiriyoruz. Soğuduktan sonra dilimliyoruz ve süsleyip servis ediyoruz 💕
Deneyeceklere afiyet olsun!

NOT: Krema ve hindistan ceviziyle servis yapmanızı şiddetle tavsiye ederim 👍