Revani Tarifi

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı irmik
• 6-7 yemek kaşığı un

ŞERBETİ İÇİN;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

ÜZERİ İÇİN;

• Antep fıstığı veya Hindistan cevizi

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp orta ateşte kaynatalım.
2. Kaynayınca 2-3 damla limon suyu ekleyelim ve iki dakika daha kaynatalım ve ocağı kapatalım. Keki hazırlayalım.
3. Yumurta ve şekeri bol bol çırpın. Beyaz köpük olunca diğer malzemelerini de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpın.
4. 170° derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
5. Fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti revaninin üzerine dökün.
6. Üzeri için antep fıstığı kullandım. Dilerseniz siz hindistan cevizi kullanabilirsiniz. AFİYET OLSUN.