Revani Tarifi

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı irmik
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

Revani Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bol şerbetli revani tatlımızın ilk olarak.

1. Şerbetini kaynatalım suyu ve şekeri tencereye alıp kaynatalım.
2. Kaynayan şerbetin altını kısıp 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
3. Kekimizin için yumurtayı ve şekeri köpük köpük oluncaya denk çırpalım.
4. Daha sonra sütü, yağı ve irmiği ilave edip kaşık yardımıyla iyice karıştıralım.
5. Son olarak elenmiş unu, kabartma tozu ve vanilini ekleyip tekrar karıştıralım (revani hamuru çok katı olmayacak krep hamuru gibi cıvık ve akışkan olacak) ben bu ölçümde yuvarlak fırın tepsisi kullandım dilerseniz dikdörtgen borcamda da pişirebilisiniz.
6. Yağlanmış tepsiye hazırladığımız kek harcımızı döküp önceden ısıtılmış fırında 180° 20 dakika pişirelim.
7. Piştikten sonra fırından çıkartıp 10 dakika dinlendirelim.
8. İlk sıcağı gittikten sonra kekimizi dilimleyelim.
9. Daha sonra şerbetimizi döküp 45 dakika dinlendirelim ve servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰.

• NOT;şerbette kekimde soğuk dökülmeyecek kekin ilk sıcağı gittikten sonra şerbet ılıkken dökülecek buda revaninin en önemli püf noktası ve şerbetin hepsini yedirin sonra üstü şerbetlenmiyor bol serbetli bi tatlı için yavaş yavaş hepsini kekin üzerine gezdirin😋😋.