Revani Tarifi

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için su ile şeker ocakta kaynatılır kaynadıktan sonra limon suyu sıkılır.
2. Ve soğuması için kenara alınır.
3. Kek için yumurta iyice köpük olana kadar vanilya ile çırpılır yumurta kokusunu aldığı için vanilya ile çırpmayı tercih ediyorum.
4. Daha sonra şeker ilave edilir biraz çırpılır sırası ile yoğurt sıvı yağ irmik ilave edilir ve karıştırılır malzemeler karışınca.
5. Kabartma tozu da un ile beraber süzgeçten geçirilir ve çırpılır kek hamurumuzu yağlanmış kare büyük boy borcama döktükten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dk üstü kızarana kadar pişirilir.
6. İlk sıcağı çıkan kek dilimlere ayrılır ve soğumuş şerbet kek üzerine dökülür.
7. Üzeri isteğe bağlı antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süslenir bir iki saat sonra şerbeti çekince yiyebilirsiniz afiyet olsunnn.