Revani Tarifi

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 3, 5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 6-7 damla limon suyu

Kek için

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı irmik

Üzeri için;

• Çekilmiş fındık
• Hindistan cevizi

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz. Su ve toz şekeri tencereye alıyoruz.
2. Kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu tencereye döküp 2 dk. pişirip kenara alıyoruz.
3. Önceden yuvarlak borcamımızı peçete yardımıyla yağlıyoruz.
4. Sonra kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp köpük köpük olana kadar karıştırıyoruz.
5. Daha sonra sırayla diğer malzemeleri alıp karıştırıyoruz.
6. Borcama kekimizi döküyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik  fırına koyuyoruz ve 35-40 dk. Pişiriyoruz.
8. Ilık kekin üstüne ılık şerbeti döküyoruz.
9. Şerbeti çekince üzerine fındık ve hindistan cevizi koyuyoruz.