Revani Tatlısı

Revani Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• Yarim su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi

Şerbeti için:

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

İlk olarak yumurta ve yağı derin bir kabın içerisinde çırpalım daha sonra yoğurdu, irmiği ve şekeri koyalım. İyice karıştırdıktan sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştıralım. Orta boy tepsiyi yağladıktan sonra karışımı tepsiye dökelim. 175 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Ben ilk 20 dakika fırının kapağını açmıyorum ki güzel kabarsın diye tavsiyem siz de açmayın.
Tepsiyi fırına verdikten sonra şerbeti hazırlayalım. Revani piştikten sonra 1-2 dakika beklesin bu arada şerbetin biraz ılık olması gerekiyor. İkisi de sıcak olursa hamur olabilir. Daha sonra şerbeti kepçe yardımıyla yavaş yavaş revaninin üzerine dökelim. Üzerine hindistan cevizi koyup servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.