Revani Tatlısı

Revani Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• İnce bir  limon dilimi

Servis için;

• Hindistan cevizi
• Toz fıstık veya ceviz

Revani Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Revaniyi yapmadan önce şerbetini yapın, çünkü şerbetin soğuk olması gerekiyor.
2. Şeker, su ve limon suyunu tencereye alın ve kaynatın, kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp altını kapatın ve soğumaya bırakın.
3. Yumurtaları çırpacağınız kaba kırın şekeri ilave edip yumurtalar köpürene kadar mikser ile çırpın, daha sonra süt, sıvı yağ ve irmiği ekleyip tekrar çırpın.
4. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve mikserin düşük devrinde karışana kadar daha çırpın, tepsisinin yağlayın.
5. Hazırladığınız revani hamurunu yağlanmış tepsiye döküp üzerini düzeltin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
6. Daha sonra soğuk şerbeti üzerine döküp  iyice soğuyana  kadar dinlendirin. İstediğiniz gibi dilimleyip Hindistan cevizi, toz fıstık veya ceviz ile servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun.