Revani Tatlısı

Revani Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz eksik süt
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu veya portakal rendesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Revani Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım.Şeker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatalım.
2. Kaynamaya başladıktan sonra şerbete limon suyu ilave edelim kısık ateşte 10 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatalım.
3. Şerbeti bir kenara alarak soğumaya bırakalım.
4. Keki hazırlayalım.
5. Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak bol bol çırpalım, karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpalım.
6. Hamuru yağlanmış orta boy borcama dökelim.
7. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim.
8. Fırından aldığımız tatlımız sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökelim.
9. Tatlının şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın.
10. Dinlenen tatlımızı dilimleyip, üzerine isteğe göre hindistan cevizi yada antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun….