Revani Tatlısı (Hafif Tatlı Tam Kıvamında)

Revani Tatlısı (Hafif Tatlı Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma
• 1 vanilin
• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı  su
• 1 kaç damla limon

Üzerine;

• Ceviz – badem- fındık (isteğe göre)

Revani Tatlısı (Hafif Tatlı Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz ,suyu ve şekeri tencereye alın kaynayana kadar arada karıştırarak kaynatın. Kaynayınca ocağı yarılayın ve 15 dk altı kısık şekilde kaynatın. 15 dk sonunda limon suyunu ekleyin ve 1-2 dk daha kaynadıktan sonra ocağı kapatın. şerbetin soğuk olması gerekiyor.
Daha sonra fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurta ve şekeri 3-4 dk çırpın. Daha sonra sırayla yoğurt ve sıvı yağını ekleyin. Ardından irmiği koyun ve spatulayla karıştırın. Unu ve kabartma tozunu eleyin ve son kez karıştırın. Yağlanmış büyük boy borcama harcınızı dökün ve ısıttığınız fırına sürün. İsterseniz üzerine ceviz fındık badem ekleyebilirsiniz. üzeri iyice kızarana kadar aralıklı kontrol ederek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 4-5 dk ilk sıcağının çıkması için dinlendirin. Ve daha sonra soğumuş olan şerbeti her yerine eşit miktarda dökün. Tatlınızı  soğutup afiyetle yiyiniz.