Revani Tatlısı (Tam Kıvamında)

Revani Tatlısı (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağına yakın un (ben 2 bardak kullandım)

Şerbet için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Revani Tatlısı (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz .
2. Şekeri suyu koyup ocağa koyup sürekli karıştıralım .
3. Şeker eriyene kadar ve kaynamaya başlayınca limon damlatıyoruz 5 dk daha kaynattıktan sonra ocağı kapatalım soğumaya bırakalım.
4. Ayrı kapta yumurta şeker ve vanilyayı koyup iyice çırpalım.
5. Yoğurt ,süt ve sıvı yağıda koyup tekrar çırpalım.
6. İrmiği koyup sadece karıştıralım.
7. Unu ve kabartma tozu koyup çırpalım ama unu birden hepsini dökmeyelim azar azar dökerek çırpalım.
8. Ben tam iki bardak kullandım kıvamı tam oldu .
9. Az yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim .
10. 180 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz 30 dk pişiriyoruz.
11. Kürdan testi yapın ,piştiyse fırından çıkarıyoruz iki dk ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbetimizi döküyoruz ama yavaşça döküyoruz birden dökmeyin .
12. Şerbet çektikten sonra üzerini streçleyin buzdolabına kaldırın iyice soğusun dinlensin .
13. Birkaç saat sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun😊.