Revani Tatlısı Videolu

Revani Tatlısı Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta (Oda ısısında)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (Oda ısısında)
• 1 su bardağı irmik
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2.5 su bardağı şeker
• Çeyrek limon suyu veya dilimi
• Üzeri için toz fıstık veya hindistan cevizi

Not:(bardak ölçüsü 200 ml)

Revani Tatlısı Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Uygun bir tencereye su şeker ve limonu sıkıp içine atalım karıştırıp ocağın altını açalım.
2. Orta ateşte kaynamaya bırakalım.
3. Kaynamaya başlayan şerbeti 8-10 dk kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
4. Daha sonra hamur için uygun bir çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp köpürene kadar çırpalım ve sıvı yağ, yoğurt, irmik ve vanilyayı ekleyip el çırpısıyla çırpalım.
5. Ardından 5 yemek kaşığı un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım(unu kontrollü ekleyelim miktarı markaya ve yumurta büyüklüğüne göre değişebilir)
6. Daha sonra kare borcamı yağlayıp kek harcını dökelim bi kac kez yavaşça masaya vuralım içindeki hava kabarcıkları çıksın diye ve önceden ısıtılmış 180°lik fırında 30-35 dk pişirelim.
7. Pişen tatlı hamurunun ilk sıcaklığı geçtikten sonra yani 7-8 dk bekledikten sonra soğuk şerbeti dökelim
8. Şerbetini çekip tamamen soğuyan tatlıyı dilimleyelim.
9. Üzerine toz antep fıstığı veya hindistan cevizi döküp servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun sesli anlatım ve detaylı yapılışını izlemek için bu linki tıklayabilirsiniz 👉