Revani

Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı çekilmiş fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı karbonat

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencere suyu ve şekeri koyarak şerbeti hazırlamaya başlayın.
2. Kaynamaya başlayan şerbetin altını kısarak 5-10 dakika daha kaynatın ve ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin.
3. Şerbet bir yandan kaynarken keki hazırlamaya başlayın. Kek kabında yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
4. Sıvı yağ, yoğurt, irmik, un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyin.
5. Hamuru iyice karıştırdıktan sonra fındıkları ekleyerek karıştırın ve yağladığınız kek kalıbına dökerek 170 derece pişirin.
6. Kek fırından çıktıktan sonra 10 dakika kadar bekleyin daha sonra dilimleyerek soğuyan şerbetinizi dökün.

Bu tarifi bizimle paylaşan Bahar Hanım’a teşekkür ederiz.