Revanim

Revanim Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağına yakın un

Şerbet İçin;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

Revanim Tarifi'nin Yapılışı

Şerbet için şeker ve su tencereye konulup çırpılır ve orta ateşte kaynamaya bırakılır. 3-4 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Yumurta, şeker ve vanilya çırpılır. Sıvı yağ, yoğurt ve süt konulup iyice çırpılır. İrmik konulup karıştırılır. Yavaş yavaş un eklemesi yapılır kabartma tozu da aynı anda eklenir ve iyice çırpılır.
Büyük borcama dökülür ve fırına verilir. Fırından çıkardıktan 2 dakika sonra ilk sıcaklığı çıkınca oda sıcaklığında ki şerbet ile buluşturulur. Tatlı dinlenip soğuduktan sonra servise hazır. Ya meyveleri ile ve Hindistan cevizi ile süslenebilir. Ben erik ile süsledim elimde o vardı .😊
Afiyet olsun.