Rezeneli Mahlepli Çörek

Rezeneli Mahlepli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg un
• Yarım lt biraz fazla sıvı yağ
• 1lt süt
• 1 paket yaş maya
• 1 kase ılık su
• 1 kesme şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz mahlep
• 1 yemek kaşığı toz rezene
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 3 yumurta (Üzerine sürmek için)

Rezeneli Mahlepli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş maya, ılık su ve şeker ile karıştırılır.
2. Süt ısıtılır ve ılık olması sağlanır.
3. Un, tuz, mahlep, çörek otu, rezene, yaş maya, süt yoğrulur.
4. Ardından sıvı yağ ilave edilerek hamur yoğrulur.
5. 1 saat hamurun mayalanması için bekletilir.
6. Mayalanmış hamura şekil verilir.
7. Üzerine yumurta sürülür.
8. 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Yoğurt, peynir veya zeytinin yanına çok yakışan bu çörekleri çok seveceğinizi tahmin ediyorum. Afiyet olsun.