Rize Yöresinden Balkabağı Sütlüsü (Sütlaç)
Rize Yöresinden Balkabağı Sütlüsü (Sütlaç) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1.5 kilo balkabağı
- 4 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı toz şeker
- Su
Rize Yöresinden Balkabağı Sütlüsü (Sütlaç) Tarifi'nin Yapılışı
- 1. 5 kilo balkabağının kabuklarını soyalım. Daha sonra dilimleyelim. Üzerini tam almayacak şekilde su koyalım.
- Orta gözde altı açık bir şekilde kaynamaya bırakalım. Kaynayınca altını kısıp yaklaşık 50 dakika kadar pişirelim.
- Kabağınızın cinsine göre pişirme süresi uzayıp kısalabilir. Ara ara çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Pişen kabakların suyundan 2 şu bardağı kadar ayıralım gerisini süzelim.
- Ayırdığımız 2 şu bardağı suyu kabakların üzerine dökelim ve patates ezeceği yardımıyla kabakları ezelim. Daha sonra toz şekeri ve sütü ekleyip iyice karıştıralım.
- Kendi damak zevkinize göre şekeri azaltıp arttırabilirsiniz. Orta gözde orta ateşte kabak sütlümüz kıvam alana kadar pişirelim. Yaklaşık 15 dakika pişmesi yetecektir. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
