Rulo Börek (3 Renkli)

Rulo Börek (3 Renkli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• Yarım kilo kadar kıyma
• 3-4 patates
• 3-4 havuç
• Göz kararı tuz ve karabiber
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 adet yufka

Rulo Börek (3 Renkli) Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı kıyma ile kavurun, havucu rendeleyip kavurun, patatesi rendeleyip kavurun, ortasına süt ve yağ karışımı sürdüğün yufkayı yarısına kadar katla
katladığın kısıma harçları ayrı ayrı koy her harç için bir yufka kullan, rulo şeklinde sar hepsini, 2 adet yufkayı arasına süt ve yağ sür üstüne de sür ,ruloları 2 sini alta birini de üstlerine koy alttaki yufkayı üç ruloya sar, kalın bir rulo haline getir ve ne ince ne kalın olacak şekilde eşit parçalara böl, üstüne yumurta sarısı sürüp fırına verin, üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapabilirsiniz ,afiyet olsun.