Rulo Çörek

Rulo Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket instant maya
• 1 adet yumurta (beyazı hamuru sarısı üzeri için ayırdım)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 5 buçuk su bardağı un

İç harcı için;

• 150 gram beyaz peynir
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil sivri biber

Üzeri için;

• Ayrılmış olduğumuz bir adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Rulo Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemelerimizi güzelce karıştırıyoruz .
2. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek güzel bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz .
4. Mayalanan hamurumuzu iki eşit parçaya bölüp iki eşit beze oluşturuyoruz.
5. Oluşturmuş olduğumuz bezeleri fırın tepsisi boyutunda açıyoruz.
6. İçerisine iç harcını yerleştiriyoruz.
7. Şeritler halinde kesip tepsimize yerleştiriyoruz.
8. Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısı sıvı yağ karışımını sürüyoruz .
9. Çörek otuyla süsleme yapıp 200 derecede pişirmeye gönderiyoruz.