Rulo Kekli Pastam

Rulo Kekli Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Kekin Arasına

• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket antep fistıklı çikolata

KREMA İÇİN

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 adet muz dilimleri

ÜZERİ İÇİN

• Hindistan cevizi

Rulo Kekli Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek hazırlanır.
2. Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.
3. Kek için olan diğer malzemeler ilave edilip el çırpıcısıyla karıştırılır.
4. Kek harcı yağılı kağıt serilmis fırın tepsisine dökülerek ısınmış 170 derecelik fırında pişirilir.
5. Kürdanla pişip pişmediği kontrol edilir. Kek piştikten sonra hemen yağılı kağıtla birlikte rulo yapılır ve üzerine ılıyana kadar havlu bez örtülür.
6. Çikolatalar bemari usulu eritilir. Ilıyan rulo kek açılır ve arasına eritilmiş çikolata sürülüp tekrak rolo yapılır.
7. Krema hazırlanır.
8. Krema için olan malzemeler bir tencerede kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
9. Göz göz olunca ocaktan alıp tereyağı ve vanilya katıp ılıyana kadar ara ara karıştırılır.
10. Rulo kek çok kalın olamayacak şekilde dilimlenir.
11. Baton kek kalıbına streç film serilir.
12. Dilimlen kekler bir sıra olacak sekilde yerleştirilir.
13. Üzerine hazırlanan krema dökülür.
14. Muz dilimleri yerleştirilir ve tekrar üzerine kek dilimleri konulur.
15. Üzerini strec filmle kapatarak buzdolabında bir gece bekletilir. Servis tabağına ters çevirip üzeri hindistan ceviziyle süslenerek servise hazır hale getirilir.