Rulo Kurabiye (Marmelatlı ve Cevizli)

Rulo Kurabiye (Marmelatlı ve Cevizli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu oda sıcaklığında margarin
• 5-6 kaşık pudra şekeri (çok tatlı sevenler arttırabilir)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçine;

• 1 çay bardağı ceviz parçaları
• Erik marmelatı (benimki az şekerliydi)

Rulo Kurabiye (Marmelatlı ve Cevizli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeler karıştırılıp un ilave edilir ve yumuşak kıvam alana kadar yoğurulur.
2. Tepsi büyüklüğü kadar, merdaneyle un bulanarak açılır.
3. Marmelat sürülür, cevizler serpilir ve rulo yapılıp, bir parmak kadar kalınlıkta kesilir. Tepsiye dizilir.
4. Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında, altı pişene kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.
5. Soğuduktan sonra tepsiden alınır.

Afiyet olsun.