Rulo Pasta

Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ganaj krema için;

• 200 ml(bir kutu) sıvı krema
• 200 gram bitter veya sütlü çikolata

Üzeri için;

• Hazır tatlı sosu

Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Önce kremayı hazırlayın. Tencereye kremayı döküp ısıtın yanlardan fokurdamaya başlayınca hemen ocaktan alın. (kaynamamasına dikkat edin) çikolataları ekleyip karıştırın ve dolapta soğutun.
Hamur için yumurtaların sarı ve beyazını ayırın. Beyazını köpük haline getirin. Sarısını biraz çırpıp şeker ekleyin ve köpürtün. Un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek sarısına katın ve spatula ile karıştırın. Sonra yavaş yavaş beyazını da ekleyip hamuru söndürmeden iyice spatula ile karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye dizip 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 8-10 dk pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuyunca kenarlarını kesip düzeltin ve arasına ganajı sürüp rulo yapın. (dilerseniz meyve de koyabilirsiniz) bir gece dolapta bekletip, servis yapmadan üzerine dilediğiniz sosu sürün ve servis yapın. Afiyet olsun