Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından 1 yemek kaşığı eksik un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- Yarım çay bardağı sıcak su
Krema için;
- Yarım litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 vanilya
- Yarım paket krem şanti (dilerseniz koymayabilirsiniz şart değil)
- Arasına
- 2 adet muz
Üzeri için;
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 poşet krem şanti
Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurtaların akı ve sarısını ayırın.
- Sarılarını şeker ile birlikte çırpın.
- Sıcak suyu ekleyip biraz daha çırpın. Böylece şeker eriyecektir.
- Daha sonra kuru malzemeler elenerek katılır.
- Yumurta beyazları bir fiske tuz ile köpük kıvamına gelene dek çırpılır.
- Diğer karışıma ilave edilir.
- Spatula ile alttan üste doğru karıştırılır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fansız fırında 10-12 dakika pişirilir.
- Fırından çıkan kek rulo yapılır soğumaya bırakılır.
- Krema için vanilya ve tereyağı hariç bütün malzeme karıştırılarak pişirilir.
- Vanilya ve yağ eklenir. soğuyan kremaya toz şanti ilave edilip mikserle bir kaç dakika çırpılır.
- Soğuyan kek yağlı kağıttan çıkarılır.
- Arasına krema sürülür.
- Muzlar yerleştirilip tekrar rulo yapılır.
- Üzeri için krem şanti sütle çırpılır.
- Pastanın üzerine sürülür.
- Dilediğiniz şekilde süsleyip en az 4-5 saat buzdolabında bekletin.
- Afiyet olsun. .