Rulo Pasta

Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 3 yumurta (Oda sıcaklığında )
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 3 yemek kasığı un
• 2 yemek kasığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kakaolu krem şanti

Üzeri için

• 1 paket kremsanti
• 1 su bardağı süt

İçi için

• Yarım su bardağı damla çikolata

Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Krem şanti hariç tüm malzemeler bir tencereye alınır iyice çırpalayıp katılaşana kadar pişirilir.
2. Katı olan kremamizi ocaktan alıp soğumasını beklenir soğuyan kremaya kramsanti eklenor çırpılır.
3. Pandispanya için derin bir yumurta şeker alınır 6- 7 dk çırpılır köpük köpük olana kadar. Un kabartma tozu vanilya elekten geçirilir pandispanyaya eklenir spatulayla aşağıdan yukarı karıştırılır.
4. Yağılı kağıt koyulmuş tepsinin içine dökülür 170 derecede fırında 20 dk kadar pişirilir. Kekimizi fırından çıkarılır kek sıcakken yağılı kağıdı çıkarmadan ilk rulo şeklinde yuvarlanır.
5. Tekrar açıp biraz kekin soğuması beklenir. Soğuyan kekin içine krema sürülür.
6. Üzerine damla çikolatası serpilir ve kek rulo yapılır o arada da yavaş yavaş kağıt çıkarılır. Rulo pastamızı dolapta 1 saat bekletilir
7. Dolaptan çıkarıp kremsantile süslenir (Kremşanti üzerindeki tarif gibi yapılır )